华莱士店长的工作职责是负责整个店铺的管理和运营，包括人员招聘、培训、考核、促销策划、质量控制、客户服务等多个方面。同时，他们还需要与其他管理人员、供应商和顾客保持良好的沟通和合作关系，确保店铺的日常运营顺利进行。

作为华莱士店长，需要具备一定的管理和组织能力，同时也需要具备较强的人际交往能力和应对压力的能力。除此之外，还需要对快餐行业有一定的了解和经验，以及对华莱士品牌和产品的认知和理解。

对于想要成为华莱士店长的有志之士，可以通过在华莱士工作并积累管理经验、参加相关的培训课程、自学管理知识和实践经验等方式来提升自己的能力和素质。同时，还需要对华莱士的品牌和文化有深入的了解和认识，并能够灵活应对各种挑战和变化。

总的来说，华莱士店长是一个具有挑战性和高度责任感的职位，但同时也是一个具有良好职业前景和较高收入水平的职位。如果你对快餐行业充满热情，并希望在这个行业中发展自己的事业，那么成为一名华莱士店长是一个不错的选择。